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食品烘干机作业步骤

来源:www.krakchem.com         发布时间:2021-01-05 返回列表

食品烘干机选购,致电山东临朐巨能烘干设备有限公司,品质烘干设备,二十年烘干设备生产厂家,专业技术团队,为您提供专业的技术指导和优质的食品烘干机。食品烘干机在操作过程中需要按照行业基本的设备操作技巧进行操作和使用,只有按照这些基本的步骤才能够为我们大家提供健康的食物。那么,食品烘干机的基本步骤是什么?下面山东临朐巨能烘干设备有限公司小编为大家来分析讲解。

1、原料挑选

选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。

2、切削、烫漂

将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟。叶菜类尽量不烫漂处理。

3、冷却、沥水

预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却,使其迅速降至常温。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易手工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加凉晒,以备装盘烘烤。


4、烘干

应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。食品烘干机主要原理是将物料均匀的平铺在网带上,由传动装置拖动在干燥机内往返移动,热风在物料间穿流而过,水蒸气从排湿孔中排出,从而达到干燥的目的。

5、分拣、包装

脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求,即可分装在塑料袋内,并进行密封、装箱,然后上市。

通过上面的分析,大家对于食品烘干机的基本作业步骤有了更加具体的了解,欢迎致电巨能烘干选购优质食品烘干设备,期待您的致电。

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